Salamura Asma Yaprağı
4 Kişilik
7 dk
279 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
5 Haziran 20261018₺
Kişi başı yaklaşık 255 ₺
kavanoz
Malzemeler
3 ürünMalzemeler
Asma yaprağı2 kg
Kaya tuz500 gram
Toplam Maliyet1018 ₺
Hazırlanışı
1.
Asma yapraklarını saplarına zarar vermeyecek şekilde iyice yıkayın.
2.
15-20 adet yaprağı üst üste koyarak gruplar haline getirin.
3.
Yaprak demetlerini, aralarına kaya tuzu serpiştirerek kavanozlara yerleştirin ve üzerine elinizle iyice bastırın.
4.
Kavanozları doldurduktan sonra kaya tuzuyla hazırladığınız tuzlu su karışımını boşluk kalmayacak şekilde kavanoza dökün.
5.
En üste buzdolabı poşeti koyun ve kavanozun kapağını sıkıca kapatın. Güneş almayan serin bir yere kaldırın ve arada bir kontrol ederek suyu azalmışsa tuzlu su ekleyin.
6.
1 haftanın sonunda salamura asma yaprağınız hazır. Dilediğiniz zaman suyun içinden çıkarın. Afiyetle tüketin.
