San Sebastian Cheesecake
6 Kişilik
23 dk
778 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
3 Temmuz 2026886₺
Kişi başı yaklaşık 148 ₺
Mikser
Fırın
Kelepçeli Kalıp
Fırın Kağıdı
Malzemeler
10 ürünMalzemeler
Peynir250 gram
Quark500 gram
Krema400 mililitre
Labne300 gram
Toplam Maliyet886 ₺
Hazırlanışı
1.
İlk önce yumurtaları ve pudra şekerini 1-2 dakika mikserle çırpıyoruz.
2.
Bu karışımı bir kenara alıp yeni bir kabın içerisinde quark, mascarpone ve labneyi çırpıyoruz. Daha sonra içine kremaları döküyoruz ve tekrar çırpıyoruz. Ardından vanilya, nişasta ve unu ekleyip çırpıyoruz.
3.
Son olarak karıştırdığımız yumurta ve pudra şekerini ekleyip son kez çırpıyoruz.
4.
Fırın kağıdını 25 santimlik kelepçeli kalıba yerleştiriyoruz ve içine harcımızı döküyoruz.
5.
200 derecede önceden ısıtılmış fırına veriyoruz, hemen 250 dereceye alıp alt üst ayarda 12-13 dakika kadar pişiriyoruz.
6.
13 dakikadan sonra fanlı üst ayara alıp 10 dakika kadar üstünü kızartıyoruz.
7.
Chessecake'miz hazır. 2-3 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
