Saray Sarması

Bir tencere içine süt, un, nişasta, şeker ve kakao eklenerek koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.

Koyulaşan muhallebinin altı kapatılıp margarin ve şekerli vanilin eklenip margarin eriyene kadar karıştırılır.

Bir fırın tepsisi üzerine bisküviler tercihe göre ister elde ufalanır ister robotta çekilir. Tepsi üzerine bir katman halinde yayılır.

Bisküvi katmanı üzerine hazırlanan muhallebi kalın olmayacak şekilde yayılır ve buz dolabında 5-10 dakika kadar bekletilir.

Paketin üzerindeki tarife göre krem şanti hazırlanır. Dolaptaki muhallebi çıkarılıp üzerine eşit şekilde yayılır.

Tepsi önce enine 1 kere kesilir. Sonra boydan istediğiniz kalınlıkta dilimler kesilir.

Spatula yardımıyla muhallebinin ucu kaldırılıp çok baskı uygulamadan sarılır. Sarma işlemi biten tatlılarımızı dolapta 1 saat dinlenmeye bırakıp sonrasında yiyebiliriz. Afiyet olsun.