Sebzeli Bonfile Sarma

Hazırlanışı

1. 1

   Bonfile dilimlerini iki streç film arasında merdaneyle üzerlerinden geçerek inceltin.

2. 2

   Ufak bir kasede soya sosu, zeytinyağı ve ezilmiş sarımsakları karıştırın.

3. 3

   Etlerin her iki yüzeyine fırçayla bu karışımdan sürün ve en az bir saat buzdolabında dinlendirin.

4. 4

   Dinlenen etleri dolaptan oda sıcaklığına çıkartın ve bu esnada kırmızı biber, yeşil biber, havuç ve soğanı benzer boylarda ince uzun şeritler halinde doğrayın.

5. 5

   Sebzeleri bir kaseye alıp tuz, karabiber ve zeytinyağıyla harmanlayın.

6. 6

   Vestel Lightfry'ı et modunda çalıştırın ve 5 dakika ısıtın.

7. 7

   Etlerin içine sebze karışımından koyup rulo gibi sarın. Sarmanızın açılmasından endişe ediyorsanız uçlarını kürdanla da kapatabilirsiniz.

8. 8

   Sıcak hazneye etleri birleşme yerleri aşağıda kalacak şekilde yerleştirip hazneyi kapatın.

9. 9

   İlk 3 dakikanın ardından maşayla etleri ters düz edin. Eti istediğiniz seviyede pişirmek için bu işlemi her 2 dakikada bir tekrarlayın.

10. 10

    Etleriniz piştikten sonra sıcak olarak servis tabağına alın, üstünü ince kıyılmış salatalık parçaları ve nar taneleriyle süsleyip servis edin.

11. 11

    Afiyet olsun.