Sebzeli Hünkar Beğendi
5 Kişilik
60 dk
396 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 2026576₺
Kişi başı yaklaşık 115 ₺
tencere
fırın
Malzemeler
18 ürünMalzemeler
Dana700 gram
Kaşar peynir1 çay bardak
Patlıcan3 adet
Toplam Maliyet576 ₺
Hazırlanışı
1.
Soğanı doğrayıp kavuralım, sarımsakları ekleyip 2 tur karıştıralım, kuşbaşı doğranmış etleri de ekleyip kavuralım.
2.
Etler suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
3.
Domatesleri ve biberleri doğrayıp etlerin üzerine ekleyelim salçayla birlikte biraz kavuralım.
4.
Sıcak suyu ekleyip etler yumuşayana kadar pişirelim.
5.
Patlıcanları közleyelim.
6.
Ayrı bir tencerede tereyağını eritip unu hafif renk değiştirinceye kadar kavuralım.
7.
Közlenmiş patlıcanları ekleyip iyice ezerek karıştıralım.
8.
Ocağın altını kısarak sütü azar azar ekleyelim ,sonrasında kaşar, sebzesini ekleyip karıştıralım.
9.
Patlıcanı servis tabağına alalım üzerine pişirdiğimiz etleri yerleştirip sıcak servis yapalım. Afiyetler olsun!
