Sebzeli Kokoreç
2 Kişilik
20 dk
950 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
3 Temmuz 2026546₺
Kişi başı yaklaşık 273 ₺
tava
Malzemeler
13 ürünMalzemeler
Kokoreç300 gram
Mantar150 gram
Toplam Maliyet546 ₺
Hazırlanışı
1.
Mantar, soğan, biber ve domatesleri küp küp doğrayın.
2.
Halka kokoreçleri ısınmış tavaya alın ve her bir yüzünü kendi yağında 5-6 dakika kadar pişirin. Kokoreçleri bir kenara alın ve ince ince kıyın.
3.
Orta ateşte ısıtılmış tavaya soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
4.
Biber ve mantarları ekleyin. 3-4 dakika kadar kavurmaya devam edin.
5.
Domatesleri ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin. Bu işlem 5-6 dakika kadar sürebilir.
6.
İnce kıydığınız kokoreçleri tavaya alın ve 2-3 dakika tüm malzemeler ile birlikte pişirin.
7.
Son olarak dilediğiniz baharatları ekleyin ve ocaktan alın.
8.
Kullanacağınız ekmeklerinizi ortadan ikiye tamamen ayrılmayacak şekilde kesin ve içlerini kokoreç ile doldurup servis edin. Afiyet olsun!
