Siyah Fasulyeli Semizotu

Yağı, soğanı tencereye alıyoruz. Soğanları, şeffaflaşana kadar kavuruyoruz. Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavuruyoruz. Salçayı katıp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

Yıkanmış ve süzülmüş pirinci de ilave edip biraz daha çeviriyoruz. Semizotu ve 2 bardak su eklemesi yapıyoruz. Su kaynayınca tuz ve pul biberi de katıyoruz.

Yemeğimiz bir iki dakika kaynadıktan sonra altını kısıp pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Pirinçler yumuşayınca fasulyeleri katıyoruz. Kısık ateşte 5 dakika kadar daha kaynatıyoruz. Afiyet olsun.