Soğan Yatağında Parmak Köfte
4 Kişilik
30 dk
428 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 2026322₺
Kişi başı yaklaşık 81 ₺
tencere
tava
Malzemeler
13 ürünMalzemeler
Kıyma400 gram
Toplam Maliyet322 ₺
Hazırlanışı
1.
Öncelikle kıymayı bir yoğurma kabına alalım. Üzerine rendelenmiş soğan ve sarımsağı ilave edelim.
2.
Galate unu ekleyelim, maydanozları ince kıyım doğrayalım ilave edelim.
3.
Yumurtayı ilave edelim, baharatları ekleyelim ve 10 dakika yoğuralım.
4.
Harçtan küçük parçalar alalım uzun ince şekilde şekiller verelim yağı kızdıralım, köfteleri kızartalım.
5.
Ayrı bir tavada soğanları bir miktar kavuralım, içine toz kırmızı biberi ilave edip bir miktar daha kavuralım.
6.
Ayrı bir tavada domatesleri küçük parçalar halinde doğrayalım bir miktar kavuralım.
7.
Soğanları servis edeceğimiz tabağın alt kısmına koyalım.
8.
Üzerine köfteleri yerleştirelim, hazırlanmış olduğumuz domates sosunu üzerine dökelim. Köftemiz hazır. Sıcak tüketelim afiyetle.
