Söğürmeli Kebap
4 Kişilik
30 dk
682 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 2026462₺
Kişi başı yaklaşık 116 ₺
tencere
tava
Malzemeler
12 ürünMalzemeler
Dana kıyma500 gram
Patlıcan6 adet
Toplam Maliyet462 ₺
Hazırlanışı
1.
Geniş bir kaseye kıyma, rendelenmiş soğan, baharatlar, maydanoz ve sıvı yağ ekleyip güzelce karıştırın.
2.
Kıyamlı harçtan küçük köfteler hazırlayıp kızgın tavada kızartın.
3.
Közlenmiş ve kabukları soyulup doğranmış patlıcan, domates ve biberi bir kaseye aktarın. Zeytinyağı ve tuzla tatlandırıp karıştırın.
4.
Servis tabağına önce hazırladığınız közlenmiş sebze ezmesini yayın. Köfteleri üzerine dizin. Arzuya göre közlenmiş domates ve patlıcanla süsleyin.
5.
Son olarak kebabın üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirip sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
