Susam Helvası
6 Kişilik
15 dk
615 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 2026321₺
Kişi başı yaklaşık 54 ₺
tencere
fırın
Malzemeler
5 ürünMalzemeler
Fındık1 su bardak
Susam2 su bardak
Bal2 yemek kaşık
Toplam Maliyet321 ₺
Hazırlanışı
1.
Susam helvası hazırlamak için
2.
fındıkları iki eşit parçaya bölün. Isıya dayanıklı bir fırın kabına aldığınız fındıkları, önceden ısıtılmış fırında 5 dakika kadar tutun.
3.
Susamı yanmaz yapışmaz tabanlı tavaya alın, kısık ateşte hafif bir renk alana kadar kavurun.
4.
Küçük bir sos tenceresine aldığınız toz şeker, bal ve pekmezi kısık ateşte karamelize edin.
5.
Şeker karışımı renk alıp köpük köpük olduğunda kavrulmuş susam ve fırınlanmış fındıkları içerisine katın. Kısık ateşte, 5 dakika daha pişirin.
6.
Ocaktan aldığınız tatlı karışımı yağlı kağıt üzerine alın. Hafif nemli bir merdaneyle açıp sıcağı sıcağına şekil verin. Oda ısısında bekletip kıvam almasını sağladıktan sonra dilimleyerek sevdiklerinizle paylaşın.
