Susamlı Acılı Sahanda Yumurta

Hazırlanışı

1. 1

   Geniş bir tavaya susamları koyup kısık ateşte renk alana kadar kavurun.

2. 2

   Kavrulan susamların üzerine zeytin yağı gezdirip ardından yumurtaları göz göz tavaya kırın.

3. 3

   Yumurtaların beyazları daha kolay pişsin diye tavaya bir kapak kapatın.

4. 4

   Yumurtalar piştikten sonra tuz serpin ardından çörek otunu da serpip ocaktan alın.

5. 5

   Yumurtaları servis tabağına kaydırarak aktarın, üstlerine acı sos sıkın ve son olarak taze yeşil yapraklarla süsleyip servis edin. Afiyet olsun.