Susamlı Simit Pişi

Hazırlanışı

1. 1

   Hamur için ılık süt, maya, sıvı yağ, şeker ve tuzu alarak güzelce karıştırın.

2. 2

   Üzerine unu kontrollü bir şekilde ekleyin ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini streçleyin ve 45 dakika mayalanmaya bırakın.

3. 3

   Süre sonunda un serili tezgaha alın ve çok ince olmayacak şekilde açın. Hamuru aparat yardımıyla şekillendirin. Hamuru şekillendirdikten sonra kenarlardaki hamuru tekrar toparlayarak açın ve şekillendirin.

4. 4

   Bir kaseye yeteri kadar sütü alın.

5. 5

   Pişileri önce süte sonra susama bulayıp yağlı kağıt üzerine alın.

6. 6

   Hazırlanan pişileri kızgın yağda, arkalı önlü kızartın.

7. 7

   Afiyet olsun!