Tahinli Susamlı Kurabiye

Öncelikle 1 yumurtanın akı üzeri icin ayrılacak, sarısı hamurun içine koyulacak.

Dutları robottan un haline gelene dek çekelim. 2 yemek kaşığı tahin ve 2 yemek balı üzeri için kullanacağız.

Büyük bir kaba yumurta sarısı, çekilmiş dut, 3 yemek kaşığı tahin, su, kakao, ceviz hepsini koyup elimizle yoğuralım. En son unu azar azar ekleyip ele yapışmayan hamur elde edelim.

Hamurdan küçük parçalar alıp elimizle yuvarlayıp önce yumurta akına sonra susama batıralım. Serçe parmğımızla hamurun ortasına delik açalım. Hepsine aynı işlemi uygulayalım.

Önceden ısıtılmış fırında, 175 derecede pişirelim.

Pişip soğuyan kurabiyelerimizin ortasına bir kasede 2 yemek kaşığı tahin, 2 yemek kaşığı balı güzelce karıştırıp birer çay kaşığı kadar  kurabiyelere koyalım.