Tatlı Patates Yatağında Yumurta

Tatlı patatesi yıkayın ve ortadan ikiye bölüp mikrodalgada 4-5 dakikapişirin.

Hafif yumuşamış olan tatlı patatesin içini çıkarın içine çok az tereyağıekleyip karıştırın.

Ardından hardal tuz ve karabiber ekleyip şekil verip tabağa yerleştirin.

Mantarı, peyniri minik minik doğrayın.

İçine sarımsağı rendeleyip tuz karabiber ile tatlandırdıktan sonra karıştırıp oyduğunuz patatesin için ekleyin.

Yumurtayı mantarlı peynirli patates çanağının içine koyup yağlı kağıtserdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 7-8 dakika pişirin.

Pişerken avokado sosu için tüm malzemeleri minik minik doğrayıp karıştırın.

Servis tabağına patates çanağını koyduktan sonra yanına hardallı patates püresini ekleyin ve bir kaba avokado sosu da ekleyip servis edin. Afiyet olsun.