Tavuklu Erişteli Sebze Çorbası
Tahmini Maliyet
Bu tarife ait malzemelerin güncel market fiyatları henüz işlenmedi. Yakında güncellenecek.
Malzemeler
Malzeme listesi bulunamadı
Hazırlanışı
Tavuk suyunu hazırlamak için derin bir kap içerisinde tavukları, tuzunu ve suyu koyup orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynama başlayınca ateşi kısın ve oluşan köpükleri bir kaşık yardımı ile alın. Tavuklar yumuşayana kadar pişirin gerektiği taktirde sıcak su ekleyebilirsiniz. Tavuklar iyice yumuşayıp piştiğinde süzerek suyunu ve tavukları kenara ayırın.
Çorbayı hazırlamak için sebzeleri eşit boyda ufak küpler halinde doğrayın. Ufak, derin bir tencereye yağı koyun ve sırası ile küp doğranmış soğan, havuç, patates ve brokoli saplarını aralıklarla ekleyip orta ateşte kavurun.
Kavrulan sebzelere baharatları da ekleyip sıcak tavuk suyu ve erişteyi ekleyip kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Pişen çorbaya tavuk parçalarını didikleyerek ekleyip limon dilimi ile servis edin, afiyet olsun.