Taze Soğanlı Ciğer Tava
2 Kişilik
25 dk
1503 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 2026481₺
Kişi başı yaklaşık 241 ₺
tencere
peçete
Malzemeler
9 ürünMalzemeler
Dana ciğer300 gram
Sıvı yağı4 su bardak
Taze soğan1 demet
Toplam Maliyet481 ₺
Hazırlanışı
1.
Yaprak şeklinde kesilmiş ciğerleri, her yerine nüfuz edecek şekilde unlayın.
2.
Derin bir tencerede, önceden kızdırılmış sıvı yağda kızartın ve bir peçete yardımıyla üzerilerinde kalan yağı süzdürün.
3.
Süzülen ciğerleri, tereyağını kızdırdığınız tavada sarımsak ile beraber çevirin.
4.
Tuz ve geriye kalan baharatları ekleyin ve orta ateşte karıştırın.
5.
Tavanızın altını kısın.
6.
Taze soğanın yeşil kısımlarını 3 parmak kalınlığında kesin.
7.
Taze soğanları ciperlerin üzerine ilave edin ve 2 dakika ocakta karıştırdıktan sonra ocaktan alıp servis edin.
