Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası

Hazırlanışı

1. 1

   Kemik suyunu tencereye koyup kaynatın.

2. 2

   Kaynamaya başladıktan sonra üzerine haşlanmış yeşil mercimeği ve erişteyi ekleyin.

3. 3

   Geniş kapta, yoğurt, yumurta sarısı,un ve sarımsak rendesini karıştırın.

4. 4

   Çorbanın suyundan bir kepçe alıp, terbiyeye ekleyin. Terbiyeyi çorbaya ekleyip, kaynayana kadar karıştırın.

5. 5

   Sosu için sos tavasında tereyağı ve sıvı yağ ısıtın, naneyi ilave edip kaynayan çorbanın üzerine gezdirin.

6. 6

   Çorbanın tuzunu da ekleyip, ocaktan alın. Sıcak servis edebilirsiniz.

7. 7

   Afiyet olsun.