Tereyağlı Elmalı Kurabiye

Hazırlanışı

1. 1

   Öncelikle elmaları soyup rendeleyin. Şeker ile birlikte suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin. Tarçın ve cevizi ekleyip soğumaya bırakın.

2. 2

   Hamuru için yoğurma kabına un hariç tüm malzemeleri sırasıyla ekleyip tel çırpıcı ile karıştırın.

3. 3

   - Son olarak unu azar azar ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar güzelce yoğurun.

4. 4

   Hazırlamış olduğunuz kurabiye hamurunu 3 eşit parçaya bölün.

5. 5

   Her bir parçayı hafifçe unlanmış tezgah üzerinde çok ince ve kalın olmayacak şekilde merdane ile açın.

6. 6

   Hamurun düzgün bir çember olması için üzerine küçük bir tencere kapağını bastırıp, çekin. Kenardaki fazla hamuru alın.

7. 7

   Açtığınız hamuru önce dörde sonrada her parça dilimini 2 ye kesin. Toplam 8 eşit parçaya bölmüş olacaksınız.

8. 8

   Hamurların geniş kısmına elmalı harçtan ekleyin, rulo şeklinde sarın.

9. 9

   Hazırladığınız elmalı kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

10. 10

    Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25-30 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.

11. 11

    Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirin.