Vegan Tutmaç Çorbası
4 Kişilik
25 dk
229 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
7 Temmuz 202663₺
Kişi başı yaklaşık 16 ₺
tencere
tava
Malzemeler
10 ürünMalzemeler
Yoğurt1.5 su bardak
Yumurta erişte0.5 su bardak
Yeşil mercimek0.5 su bardak
Toplam Maliyet63 ₺
Hazırlanışı
1.
Çorba tenceresinde suyu kaynatın, kaynayan suyun içerisine nohut, mercimek ve erişte ekleyip, erişteler pişene kadar kaynatın. Erişteler çok yumuşamamalı.
2.
Ayrı bir kasede terbiye için nişasta, limon suyu ve yoğurdu çırpın. Kaynattığınız çorbanın suyundan 1 kepçe alarak azar azar terbiyeye döküp karıştırın.
3.
Bu işleme, terbiyeyi ısıtıncaya kadar devam edin. Terbiyeyi çorbanın içine ilave edip 5 dakika daha kaynatın.
4.
Ayrı bir tavada yemeklik doğranmış soğanı az zeytinyağında, az tuzla pembeleşinceye kadar kavurun. Sarımsak, kuru nane, tuz, karabiber ekleyip karıştırın ve çorbaya ilave edip 1 taşım kaynatıp sıcak servis edin. Afiyet olsun.
