Yaprak Kurabiye

Bir yoğurma kabında margarini, pudra şekerini, sıvı yağı ve yumurtayı silikon bir spatula yardımıyla güzelce karıştırın.

Ardından nişasta, vanilin ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırın.

Unu azar azar ilave ederek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz.

Hazırladığınız hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

Dinlenmiş olan hamuru buzdolabından çıkartın ve elinizle ceviz büyüklğünde parçalar kopartarak yaprak şekli verin. Şekillendirdiğiniz hamurları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.

Tüm hamuru şekillendirdikten sonra bir bıçak yardımıyla üstlerine yaprak deseni verin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri hafifçe kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin.

Fırından aldıktan sonra kurabiyeler tamamen soğuyana dek tepsiden almayın. Soğuduktan sonra bir servis tabağına alın ve servis edin.