Yumurtalı Simit Tost

Tereyağını bir tavanın içine alın. Eritin.

Simidi bir bıçak yardımıyla yatay bir biçimde ortadan ikiye bölün ve tavaya yerleştirin.

Ocağınızı kısık ateşe alın. Simidin etrafına dilimlediğiniz sucukları yerleştirin.

Pişen sucukları sonra çatal yardımıyla simidin iç kısmına yerleştirin.

Dilimlenmiş kaşarların bir kısmını sucukların üzerine dizin.

Simidin diğer parçasıyla, malzemeli olan alt tabanın üzerini kapayın.

Simidin orta kısmına rendelediğiniz kaşarları ekleyin ve onlar erirken üzerine yumurtayı kırın.

Birkaç dakika tostunuz tavada piştikten sonra ocağın altını kapayın ve servis tabağına alın.

Demli çay eşliğinde afiyetle yiyin.