Zürafa Kek

Yumurta beyazlarını bir kabın içerisine aktarın. Mikser yardımıyla iki katına çıkana kadar güzelce çırpın.

Krem şanti gibi köpük bir kıvam alınca içerisine toz şeker ilave edin. Kıvamı hafif sertleşene kadar çırpmaya devam edin.

Ardından içerisine sıvı yağı ilave ederek yeniden çırpın. Bu karışımın üzerine elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek güzelce karıştırın.

Yumurta sarılarını bir kabın içerisine aktarın. Üzerine toz şeker ilave edin ve çırpmaya başlayın.

Ardından üzerine sıvı yağ, süt ve vanilyayı ekleyerek güzelce karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozunu da ilave edip güzelce çırpın.

Yağlanmış kek kalıbının alt kısmına sarı kek harcından yarım 1 kepçe kadar koyun. Üzerine süzgeç yardımıyla kakao serpin.

Beyaz kek harcından da 1 kepçe kadar aktarın. Bu katın üzerine de kakao serpin. Her iki kek harcı bitine kadar bu işleme devam edin.

180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika arası pişirin. Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğutun. Ardından dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!