Babagannuş
6 Kişilik
30 dk
126 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
1 Temmuz 2026182₺
Kişi başı yaklaşık 30 ₺
fırın
tava
Malzemeler
12 ürünMalzemeler
Patlıcan5 adet
Kırmızı biber3 adet
Zeytin4 yemek kaşık
Toplam Maliyet182 ₺
Hazırlanışı
1.
Patlıcanlar, biberler ve domatesler 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirilir.
2.
Tavaya zeytinyağ koyulur. Soğan doğranrak kavrulur. Üzerine salça, karabiber ve pul biber eklenerek biraz daha kavrulur.
3.
Közlenmiş patlıcanlar, biberler ve domatesler küçük küçük doğranır. Tavaya bunlarda ilave edilerek iki üç dakika hepsi beraber pişirilir.
4.
Karışıma tuz ve bir limon suyu ilave edilerek hepsi karıştırılır.
5.
Servis tabağına alınır üzerine maydanoz serpilir.
