Beğendili Köfte
1 Kişilik
30 dk
1089 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
6 Temmuz 2026208₺
Kişi başı yaklaşık 208 ₺
tencere
fırın
tava
Malzemeler
12 ürünMalzemeler
Dana kıyma200 gram
Toplam Maliyet208 ₺
Hazırlanışı
1.
Öncelikle köfteyi hazırlamakla başlayalım. Kıyma, 1 çay kaşığı tuz, baharatlar, karbonat ve galeta ununu geniş bir kapta yoğurun. İstediğiniz şekilde köfteler yapın, buzdolabında bekletin.
2.
Köz patlıcanları soyun, 1 çay kaşığı tuzu ekleyip çatalla biraz ezin.
3.
Tencerede tereyağı eritip unu ekleyin ve kavurun. Sütü ilave edip tel çırpıcı yardımı ile çırpın. Topak kalmamasına özen gösterin. Köz patlıcanları ekleyin. Karıştırın.
4.
Beğendinin son aşaması olarak rende kaşar peynirini ekleyip karıştırın. Beğendiniz hazır.
5.
Buzdolabında beklettiğiniz köfteleri ister fırında ister tavada az yağ ilave edip kızartın. Beğendinin üzerine köftelerinizi yerleştirerek servis edin. Afiyetler olsun!
