Bulgurlu Nohut Köftesi
4 Kişilik
25 dk
497 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 202672₺
Kişi başı yaklaşık 18 ₺
rondo
tencere
Malzemeler
11 ürünMalzemeler
Sıvı yağı0.5 su bardak
Köfte ince bulgur ( çiğköfte )1 su bardak
Zeytinyağı3 yemek kaşık
Toplam Maliyet72 ₺
Hazırlanışı
1.
Nohutu, yumurta, zeytinyağı, sarımsak ve baharatları rondodan geçirin.
2.
Bulguru 1,5 su bardağı sıcak su ile ıslatarak şişene kadar üzeri kapalı bir şekilde bekletin.
3.
Ardından rondodan geçirdiğiniz malzemeleri şişen ince bulgurun üzerine ilave edin, tuz ekleyin, ununu da azar azar ilave edin ve güzelce yoğurun.
4.
Hazırladığınız harçtan orta boy köfte büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlayarak şekil verin.
5.
Ardından buzdolabında 25 dakika kadar dinlendirin. Yağı kızdırın ve dinlenen köfteleri arkalı önlü bir şekilde kızgın yağda pişirin.
6.
Ardından soslarla sıcak sıcak servis edebilirsiniz, afiyetler olsun.
