Çentik Kebabı
2 Kişilik
25 dk
680 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
12 Haziran 2026260₺
Kişi başı yaklaşık 130 ₺
tencere
Malzemeler
12 ürünMalzemeler
Közlenmiş biber2 adet
Dana kıyma100 gram
Közlenmiş patlıcan2 adet
Toplam Maliyet260 ₺
Hazırlanışı
1.
Bir tencerede sıvı yağ ile birlikte soğan ve biberi kavurun.
2.
Domates salçasını da ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurun.
3.
Tuz, karabiber,kekiği de ekledikten sonra közlenmiş patlıcan ve közlenmiş kırmızı biberi de ekleyin ve ısınana kadar karıştırın. Isındıktan sonra ocaktan alın.
4.
Ayrı bir tencerede sıvı yağ ile birlikte kıymayı kavurun.
5.
Patatesleri çubuk şeklinde doğrayın ve kızartın.
6.
Şimdi hepsini birleştirme vakti! Servis edeceğiniz tabağa önce patlıcanlı ve közlenmiş biberli karışımı alın.
7.
Kızarttığınız patatesleri de üzerine gelişigüzel koyduktan sonra çırpılmış yoğurt ve kavurduğunuz kıymayı ekleyin.
8.
Son olarak, arzu ederseniz kıyılmış maydanoz serpiştirin ve sevdiklerinizle afiyetle yiyin.
