Çikolatalı Lav Kek

Yumurtaları ve şekeri derin bir kaba alın.

Şekerler eriyene ve biraz kabarana kadar çırpın.

Tereyağı ve çikolatayı bir kaba alın ve dilerseniz benmari usulü, dilerseniz mikrodalga kullanarak eritin.

Eriyen çikolatayı, çırptığınız yumurta ve şeker karışımına ekleyin. Karıştırın.

Un ve vanilyayı da karışıma ekleyin. Güzelce karıştırın.

Sufle kaplarını tereyağı ile yağlayın ve unu ekleyip elinizle sallayarak kapların her tarafına ulaşmasını sağlayın. Fazla unu silkeleyin. Kapları 2 dakika buzdolabında bekletirseniz kekler piştikten sonra daha kolay çıkacaktır.

Hazırladığınız çikolatalı lav kek harcını, sufle kalıplarına eşit olarak paylaştırın.

Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırının orta rafında 12-15 dakika kadar pişirdikten sonra fırından çıkartın. Fırınınız hızlı pişiriyorsa 10 dakika yeterli olabilir. Üzerinin kabuk tutup içinin akışkan olduğunu görmelisiniz. 2-3 dakika ilk sıcaklığını attıktan sonra bir tabağı üzerine kapatıp dikkatlice ters çevirin. Dilediğiniz şekilde süsleyin. Afiyet olsun!