Çıtır Karnabahar Kanatları

Hazırlanışı

1. 1

   Karnabaharı küçük parçalara bölüp iyice yıkayın.

2. 2

   10 dakika kadar çok yumuşamayacak şekilde haşlayıp süzün.

3. 3

   Bir kabın içine sos malzemelerimi alıp iyi bir kıvam alana kadar çırpın. Ayrı bir kaba da ekmek kırıntılarımı koyun.

4. 4

   Haşlanmış karnabahar parçalarını önce susa bulayıp ardından ekmekli karışımla kaplayın.

5. 5

   Az yağlı tavada arkalı önlü çıtır çıtır olana denk kızartın. Fırında da kızartılabilir.

6. 6

   Servis esnasında üzerine biraz barbekü sos ve susam eklemesi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.