Cızbız Bonfile
2 Kişilik
20 dk
916 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 20261340₺
Kişi başı yaklaşık 670 ₺
tava
Malzemeler
9 ürünMalzemeler
Dana bonfile500 gram
Pul kırmızı biber1 adet
Toplam Maliyet1340 ₺
Hazırlanışı
1.
Bonfileleri uzun uzun jülyen şeklinde doğrayın.
2.
Biberleri ortadan ikiye bölerek içersindeki çekirdekleri temizleyin, daha sonra etli kısımlarını alarak boylarını eşitleyin ve her biri bonfile boylarına yakın olacak şekilde jülyen doğrayın.
3.
Tavayı ocağa koyun ve ısınmasını bekleyin. Tavayı yaklaşık 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile yağlayın ve bekletmeden biberleri ekleyin.
4.
Biberler suyunu çektikten sonra sarımsağı, etleri ekleyin ve sotelemeye harlı ateşte devam edin. Bu aşamada yemeği, tuz ve karabiber ile aromalandırabilirsiniz.
5.
Etler suyunu çektikten sonra gelişi güzel halka halka doğradığınız soğanları ekleyin, tavayı sallayarak yemeği karıştırın. Dilediğiniz zaman servise hazır. Afiyet olsun!
