Döküm Tencerede Patatesli Tavuk Pirzola

Hazırlanışı

1. 1

   Pirzolalarınızı baharatlarla ve zeytinyağ ile karıştırıp (elle ya da kaşıkla), ağzı kapalı bir kapta 1-2 saat buzdolabında bekletin.

2. 2

   Patateslerinizin kabuklarını soyduktan sonra parmak kalınlığından bir tık daha büyük olacak şekilde kesin ve suda bekletin.

3. 3

   Varsa arpacık soğanlarınızında kabuklarını soyduktan sonra beklettiğiniz tavukların yanına patateslerle birlikte ekleyip, karıştırın. Zeytinyağı ve diğer baharatlarla iyice karışsın.

4. 4

   Öncelikle patatesleri yayvan döküm tencerenin tabanına dizin. Tavuklara yatak olacak. Sonrasında tavukları koyun.

5. 5

   Üzerlerine parçalar halinde tereyağı koyun ve tencerenin kapağını kapatın. Önceden 200 derece altlı üstlü fanlıda ısttığınız fırına tencereyi koyun.

6. 6

   Kontrollü bir şekilde 35-40 dakika tencerenin kapağı kapalı olarak, arada kontrol ederek pişmesini bekleyin. 10 dakika kadar kapağı açık bir şekilde pişirip fırını kapatın. Afiyet olsun.