Etli Mantar Yemeği

Jülyen doğradığınız etleri kızgın tavaya alın. Etler suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Etler pişmediği takdirde üzerine biraz daha sıcak su ilave edip, pişirmeye devam edebilirsiniz.

Ayrı bir yerde 3 adet yeşil biber ile 1 adet kırmızı biberi küçük küçük kesin. 1 adet soğanı da ince ince doğrayın. Etlerin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağ ile beraber ince ince doğradığınız soğanları ekleyin.

Et ile soğanı 2 dk kavurun. Ardından biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.

Mantarları güzelce temizleyin. Son olarak mantarı ekleyin.

Tuz ve karabiberi de ilave edip 5 dakika daha karıştırarak pişirin.

Afiyet olsun.