Güllaç Tatlısı

Hazırlanışı

1. 1

   Öncelikle tencereye süt ve şekeri ekleyip ısıtın. Sütü çok fazla ısıtmayın.Şekerin erimesi yeterli olacaktır.

2. 2

   Sütün ısısı el yakmayacak sıcaklıkta olmalıdır.Ocağın altını kapatıp, vanilyayı ekleyip karıştırın.

3. 3

   Tepsinin tabanına öncelikle bir kepçe süt gezdirin. Güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. Üzerine her tarafı ıslanacak şekilde bir kepçe süt gezdirin.

4. 4

   6 adet güllaç yaprağına aynı işlemle tekrarlayın. Altıncı yaprağı da ıslattıktan sonra, çekilmiş cevizi her tarafına eşit dağılacak şekilde serpin.

5. 5

   Kalan 6 yaprağı da aynı şekilde tekrar edelim.Önce oda ısısında,sonra buzdolabına kaldırarak 2-3 saat dinlendirelim.

6. 6

   Soğuduktan sonra dilimleyip, istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.