Hafif Burger

Ekmeğin hazırlanışı:Tam buğday ununu ve beyaz unu geniş bir kaba eleyin.

Maya, pekmez, su ve sütü unlu karışımın ortasına dökün ve nazikçe karıştırın.

Tuzu ekleyin ve yoğurmaya devam edin.

30 gr'lık bezeler halinde tezgah üzerinde mayalandırmaya bırakın.

Hacminin iki katına çıktığı zaman gazlarını alarak ikinci mayalandırma için, bir önceki işlemi tekrarlayın.

Fırın tepsisinin altına un serpin ve ekmek hamurlarını yerleştirin. 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin. Ekmeklerimiz hazır, bir sonraki aşama için soğumasını bekleyin.

Burgerin hazırlanışı:Soğuyan ekmekleri ortadan ikiye bölün.

Krem peyniri ekmeğin alt ve üst katına sürün. Domatesleri küp küp doğrayın ve suyunu süzün.

Fesleğen yapraklarını yıkayıp, tane tane olacak şekilde ayıklayın. Suyunu iyice kurulayın.

Küp küp hazırladığınız domatesleri ve ayıkladığınız fesleğen yaprakları ekmeklerin üzerine yerleştirin. İşte bu kadar!