Patlıcan Çığırtma
3 Kişilik
25 dk
207 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
18 Temmuz 202674₺
Kişi başı yaklaşık 25 ₺
tencere
tava
Malzemeler
6 ürünMalzemeler
Patlıcan3 adet
Toplam Maliyet74 ₺
Hazırlanışı
1.
Patlıcanları alacalı soyup, parmak şeklinde kesin. Tuzlu suda bir süre bekletin ve acılığının gitmesini sağlayın.
2.
Kuruladığınız patlıcanları kızgın yağda kızartın.
3.
Biberleri kızartın.
4.
Ayrı bir tavada yağ ve sarımsağı kavurun.
5.
Küp küp doğranmış domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
6.
Patlıcan ve biberi domatesli karışıma ekleyin.
7.
Patlıcan çığırtma tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
