Harput Köftesi
6 Kişilik
25 dk
246 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
3 Temmuz 2026454₺
Kişi başı yaklaşık 76 ₺
tencere
sini
Malzemeler
10 ürünMalzemeler
Dana yağsız kıyma250 gram
Reyhan1 tatlı kaşık
Toplam Maliyet454 ₺
Hazırlanışı
1.
Soğanı köfteyi yoğuracağınız bir çiğ köfte sinisinin içerisine rendeleyin. Maydanozları incecik kıyın, siniye ekleyin.
2.
Diğer bütün köfte malzemelerini siniye ekleyerek yoğurun.
3.
Köfte toparlanınca, küçük cevizler büyüklüğünde köftelerimize hafif silindirik şekil veriyoruz.
4.
Köfteleri hazırladıktan sonra, derin bir tencerede sıvı yağı kızdırın.
5.
Salçayı ekleyin kokusu çıkana kadar iyice kavurun. Reyhanı ve suyu ekleyin. Kaynayınca köfteleri salçalı suya ekleyin.
6.
Tencerenin ağzı açık bir şekilde pişirin. Çatalla köfteleri kontrol edin. Suyuyla birlikte sıcak servis yapın.
