İtalyan Tiramisu

5 adet yumurtamızın sarısını benmari için uygun bir kaba ayırıyoruz ve kabımızı ocakta suyu kaynayan tenceremizin üzerine koyuyoruz. Ve 1 dakika çırpıyoruz.

Yumurtalarımıza şekeri ve sütü ilave edip ocaktaki tencere üzerinde 8-10 dakika kadar pişiriyoruz. Ve sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.

Ayrı bir yerde kremamızı mikserin en yüksek ayarında çırpıyoruz ve kenara alıyoruz.

Daha sonra soğuyan yumurtalarımızın üzerine 400 gram labne peynirini ilave edip çırpıyoruz.

Daha sonra çırptığımız kremayı ilave edip dairesel hareketlerle altan yukarıya doğru söndürmeden karıştırıyoruz. Son olarak vanilyayı ekliyoruz ve tiramisu kremamız hazır.

Granül kahvemizi sıcak suda eritiyoruz.

Daha sonra kuplarımızı alıp (tercihe göre borcam da kullanabilirsiniz) en altına krema üstüne kahveye batırılmış kedidili bisküvi, tekrar krema, tekrar bisküvi şeklinde diziyoruz. Afiyet olsun.