Kabak Pizza

Hazırlanışı

1. 1

   Kabağı soyun, rendeleyin, avuç içinde bastırarak suyunu sıkın ve bir kaba alın.

2. 2

   Unu, yumurtayı, dereotunu ve baharatları katıp karıştırın.

3. 3

   Kısık ateşe aldığınız yapışmaz tavaya zeytinyağını dökün. Yağ biraz kızınca kabak harcını tavaya dökün ve iyice yayın.

4. 4

   Tavanın ağzını kapatarak 7 dakika kadar pişirin ve ters yüz edin.

5. 5

   Harcın üzerine sırasıyla önce uzun saplarını kestiğiniz ıspanakları, sonra dört parçaya kestiğiniz domatesleri, en üste ise rendelediğiniz kaşar peynirini serpin. Tekrar kapağını örtün ve 5 dakika kadar daha pişirin.

6. 6

   Üzerine kıydığınız maydanozu, pul biberi ve kekiği serpin. Dilimleyin ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.