Kapya Biber Turşusu
4 Kişilik
10 dk
152 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
3 Temmuz 2026184₺
Kişi başı yaklaşık 46 ₺
tencere
kavanoz
Malzemeler
6 ürünMalzemeler
Kırmızı biber10 adet
Toplam Maliyet184 ₺
Hazırlanışı
1.
Kapya biberlerin tohumlarını ayıklayalım ve iri iri doğrayalım. Derin bir tencerede sirke, sıvıyağ, sarımsaklar ve tuzu kaynatalım.
2.
Kaynayan suya kapya biberleri atalım ve 3-4 dakika haşlayıp çıkaralım. (Daha fazla haşlama yapmayalım, bu süre yeterlidir. Aksi halde biberler kavanozda zamanla erir.)
3.
Biraz ılınan kapya biberlere maydanozları ekleyip, elimizle harmanlayalım.
4.
Biberleri kavanoza doldurup soğumaya bırakalım ve soğuduktan sonra buzdolabına kaldıralım. Afiyet olsun.
