Karışık Kebap
4 Kişilik
20 dk
445 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
3 Temmuz 2026422₺
Kişi başı yaklaşık 106 ₺
satır
şiş
ızgara
Malzemeler
7 ürünMalzemeler
Dana300 gram
Kuzu150 gram
Kuyruk150 gram
Toplam Maliyet422 ₺
Hazırlanışı
1.
Dana tranç, kuzu boşluk eti ve kuyruk yağını satırla kıyma halini alana kadar çekin.
2.
Tuz ve karabiber ilavesi ile kebap harcını karıştırın.
3.
Urfa kebap hazırlamak için harcı bu şekilde kullanın. Adana kebap hazırlamak için karışıma ayrıca pul biber ilave edin.
4.
Patlıcanlı kebap hazırlamak için
5.
patlıcanları bir parmak kalınlığında, iri halkalar halinde kesin.
6.
Kebap harcından parçalar alıp, ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
7.
Şişlere bir dilim patlıcan, bir adet köfte geçirin ve boşluk vermeden sıkı sıkı dizin.
8.
Daha iyi sonuç almak için kebapları, ızgarada aralarda çevirerek kendi yağında pişirin.
9.
Bekletmeden, sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
