Karışık Sebze Kızartması

Hazırlanışı

1. 1

   Kızartmak için sıvı yağı derin bir tavada kızdırın. Önce havuçları 4 dakika, patatesleri 7 dakika, kabakları 3 dakika, kapya ve yeşil biberleri 2’şer dakika, patlıcanları da 4 dakika olacak şekilde kızartın.

2. 2

   Sebzelerin yağını süzdürüp karıştırarak servis tabağına alın. Bir sos tenceresinde sıvı yağ ile dilimlenmiş sarımsakları soteleyin.

3. 3

   Üzerine domates püresi, tuz, toz şeker ve kekik ilave edip bir taşım kaynatın.

4. 4

   Sosu ocaktan alın ve servis tabağındaki karışık kızartmanın üzerine gezdirin.

5. 5

   Son olarak Sütaş Süzme Yoğurt'u kızartmanın üzerine ekleyip servis edin. Afiyet olsun!