Karnabahar Pane ve Baharatlı Havuç

Hazırlanışı

1. 1

   Karnabaharlar küçük parçalara ayrılır, yıkanır. Havuçlar soyulur, parmak kalınlığında jülyen dilimlenir.

2. 2

   Bir tencerede su kaynatılır. 2-3 damla limon suyu eklenir. Sebzeler haşlamaya bırakılır. Yumuşadığında 10-15 dakika sonra süzülür ve üzerine soğuk su gezdirilir.

3. 3

   Karnabaharın sosu için malzemeler bir kasede karıştırılır. Karnabaharlar sosla kaplanarak fırın tepsisine yerleştirilir.

4. 4

   Havuçların üzerine sıvı yağ, tuz ve kırmızı toz biber gezdirilir. Karıştırılarak fırın tepsisine yerleştirilir. Bu şekilde çok lezzetli oluyor.

5. 5

   Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200 derecede 25-30 dakika pişmeye bırakılır. Üzerleri kızarınca kapatılır ve ilk sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun.