Karnıyarık
4 Kişilik
40 dk
308 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
3 Temmuz 2026304₺
Kişi başı yaklaşık 76 ₺
tava
fırın
Malzemeler
12 ürünMalzemeler
Kıyma300 gram
Patlıcan4 adet
Toplam Maliyet304 ₺
Hazırlanışı
1.
Kıymaları tavaya alıp kavuruyoruz.
2.
Sırasıyla soğanı, sarımsağı, biberleri, domatesleri kavuruyoruz.
3.
Tuzunu, baharatlarını da ekledikten sonra maydonozunu ilave edip ocaktan alıyoruz.
4.
Alacalı soyulmuş patlıcanları 10 dakika tuzlu suda bekletiyoruz. (Acısının gitmesi için)
5.
Patlıcanları kurulayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
6.
Patlıcanları ortadan açıp iç harcını yerleştirip üzerini domates ve biberle süslüyoruz. (İsterseniz patates de kızartıp koyabilirsiniz.)
7.
Salçalı su yapıp tepsiye ilave ediyoruz.
8.
180° fırında 30 dakika pişirip servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.
