Kilis Tava Kıyma Kebabı
4 Kişilik
30 dk
525 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 2026452₺
Kişi başı yaklaşık 113 ₺
kap
fırın
Malzemeler
14 ürünMalzemeler
Kuzu kıyma500 gram
Toplam Maliyet452 ₺
Hazırlanışı
1.
Kıymayı derin bir kaba alın. Üzerine patlıcan hariç tüm malzemeleri ekleyin.
2.
Kasedeki tüm malzemeler birbirine karışana dek yoğurun.
3.
Yoğrulmuş kıymayı streçleyip 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
4.
İnce uzun şekilde dilimlediğiniz patlıcanları tuzlu suda bekletin ve ardından kurulayın. Bir tepsinin veya borcamın dibini yağlayın, üzerine dilimlenmiş patlıcanları dizin. Patlıcanların üzerine hafif tuz gezdirin.
5.
Dinlenmiş kıymayı patlıcanların üzerine düzgün bir şekilde yayın.
6.
Kıymayı üçgen porsiyonlar halinde bıçakla iz verin ve üzerine biber ve domateslerle süslemeler yapın.
7.
Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
