Kıyma Dolgulu Patates Topları

Tavayı ısıtın ve tereyağını eritin.

Kıymayı ilave edip tereyağıyla kavurun.

Baharatları ilave edin ve soğumaya bırakın.

Patatesleri kabuklarını soyup, haşlayın.

Çatal yardımıyla haşlanmış patatesleri ezin.

Süt, karabiber ve tuz yardımıyla hafif pürüzsüz olana kadar ezmeye devam edin. Avucunuzda yuvarlayıp, şekil verebildiğiniz hale gelinceye kadar ezin.

Avcunuzda yuvarlak bir şekil verin ve baş parmağınızla, patates topunun ortasına bastırarak çukur açın.

Kıymayı ilave edin ve bir parça daha patates ilave ederek, yuvarlak şekil verin. Maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!