Kıymalı Börek
8 Kişilik
30 dk
493 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
2 Temmuz 2026691₺
Kişi başı yaklaşık 86 ₺
tencere
fırın
Malzemeler
11 ürünMalzemeler
Kıyma750 gram
Yufka8 adet
Toplam Maliyet691 ₺
Hazırlanışı
1.
Öncelikle böreğin iç harcı hazırlayın. Bunun için soğanları doğrayıp 4 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun.
2.
Kıymayı ekleyip kavurun pişirip ocaktan alın.
3.
Yufkayı 2 ye bölüp üzerine süt, sıvı yağ ve yumurtadan oluşan iç harcından sürün.
4.
Kıymayı, yufkanın uzun köşesine rulo şeklinde saracak şekilde yayın ve bütün yufkaları 2 ye bölüp aynı işlemi uygulayın.
5.
Daha sonra yağlanmış tepsiye rulo halindeki yufkaları daire yönünde çevirerek dizin (Boşnak böreği şekli gibi) üzerine daha önce ayırdığınız bir yumurta sarısını 2 kaşık iç harcından ekleyip, çırpıp böreğin üzerine sürün.
6.
200 derece de ısınmış fırında 30 dakika pişirin. Sıcak servis edebilirsiniz afiyet olsun.
