Özbek Pilavı
6 Kişilik
30 dk
431 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
3 Haziran 2026715₺
Kişi başı yaklaşık 119 ₺
tencere
Malzemeler
10 ürünMalzemeler
Kuzu kuşbaşı400 gram
Baldo pirinç3 su bardak
Sarımsak2 baş
Toplam Maliyet715 ₺
Hazırlanışı
1.
Yarım su bardağı sıvı yağ ile tereyağını pilav tenceresinde eritin.
2.
Piyazlık doğradığınız soğanları ekleyin ve hafif karamelize oluncaya kadar kavurun.
3.
Kuşbaşı etleri tencereye ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.
4.
Etler suyunu çekip kavrulduktan sonra rendelenmiş havuçları ekleyin.
5.
Yumuşayana kadar pişirin.
6.
Havuçlar yumuşayınca pirinçleri ekleyin ve 3 dakika kadar kavurun.
7.
Su, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra karıştırın.
8.
2 baş sarımsağı pilavın ortasına koyup hafifçe bastırın ve kapağını kapatın.
9.
5 dakika harlı ateşte, 10 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra servis edin.
