Köfteli Ispanak Çorbası
6 Kişilik
25 dk
363 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
18 Temmuz 20261128₺
Kişi başı yaklaşık 188 ₺
tencere
Malzemeler
10 ürünMalzemeler
Ispanak500 gram
Sumak1 çay bardak
Köfte1 çay bardak
Dana kıyma100 gram
Zeytinyağı1 çay bardak
Toplam Maliyet1128 ₺
Hazırlanışı
1.
Tane sumağımızı bir çay bardağı su ve bir tutam tuz ile ekşisi çıkması için suya ıslıyoruz.
2.
Diğer malzemeler hazırlanana kadar beklesin. Soğan ve biberi küp küp doğrayıp kenara alalım.
3.
Bulguru yıkayıp şişmesi için 15-20 dakika bekleyelim.
4.
Daha sonra üzerine kıyma, tuz ve karabiberi ekleyip küçük köfteler yapalım.
5.
Bir yandan yağı tencereye alıp soğan ve biberleri soteleyelim ve salçamızı ilave edelim.
6.
Ispanak çabuk pişiyor, 4-5 dakika kavurmamız yeterli 29-25 dk suyu ile kaynatıp söndürelim. Afiyet olsun.
