Kolay Kıtır Kurabiye

Yumurta ve pudra şekerini geniş bir kaseye alın.

İyice bütünleşene dek çırpıcıyla karıştırın.

Sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırın.

Üzerine unu ve kabartma tozunu ekleyip güzelce yoğurun.

Son olarak damla çikolataları ilave edin ve tekrar yoğurun.

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verin, hafifçe elinizle bastırın.

Fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-18 dakika pirin.

Fırından çıkarıp bir bardak veya spatulayla üzerlerine bastırarak düzleştirin. Kurabiyeleri kırmadan nazikçe bastırmaya özen gösterin.

Tekrar 12-15 dakika daha fırına verin. Fırından çıkardıktan sonra bir müddet dinlendirip servis edin. Afiyet olsun!