Köz Biber Ezmeli Makarna

Hazırlanışı

1. 1

   Filiz Kalem Makarna'yı kaynar, bol tuzlu suya koyun ve 8 dakika haşlamaya bırakın.

2. 2

   Makarnalar haşlanırken köz biber, kuru domates, badem, sarımsak, tulum peyniri, zeytinyağı ve karabiberi blenderda püre haline getirip büyük bir tavaya alın.

3. 3

   Hazırladığınız sosu tavada orta ateşte bir taşım kaynatın.

4. 4

   Haşlanan makarnaları hafif suyuyla birlikte tavaya alın ve yüksek ateşte sosu çekene kadar pişirin.

5. 5

   Sosun koyuluğuna göre ara ara makarnanın pişme suyundan ekleyip kıvamını ayarlayabilirsiniz.

6. 6

   Sosu çeken makarnaları servis tabağına alın, ince kıyılmış fesleğen yaprakları ve rendelenmiş peynir ile sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.