Köz Patlıcanlı Salata

Hazırlanışı

1. 1

   Patlıcanları közleyin ve soğuması için bir kenara alın.

2. 2

   Havuçları rendeleyip biberlerle birlikte zeytinyağında kavurmaya başlayın ardından soğumaya bırakın.

3. 3

   Soğuyan patlıcanları küçük küçük kesin.

4. 4

   Bir kapta yoğurt, rendelenmiş sarımsak, mayonez ve tuzu karıştırın.

5. 5

   Salatayı yapacağınız kaba havuç ,biber, patlıcan ve mısırı koyup üzerine hazırladığınız yoğurt karışımını dökün.

6. 6

   Servis yapacağınız tabağa alın. Afiyet olsun.